Coming Soon
Colorful Asian Flavors
Coming Soon
Colorful Asian Flavors

DIE BEDEUTUNG “NOUMÌ”

Hausgemachte bunte Nudeln aus natürlichen organischen Zutaten. Die selbsthergestellten Nudeln sind sehr vielfältig und ein echter Hingucker! Was bedeutet „NOUMì“? Das Wort „Nou“ ist die Abkürzung vom französischen Wort „La Nouille“, das übersetzt Nudel heißt. Und das vietnamesische Wort „Mì“ bedeutet Nudel. Die Auswahl für diese beiden Länder hat einen Einfluss auf das Konzept des modernen asiatischen Nudelladens „NOUMì“. Die Küche ist eine Fusion aus indochinesischer Kulinarik und „la cuisine Francaise“.

DIE ENTSTEHUNG VON NOUMÍ

Selbstgemachte bunte Nudeln für asiatische Gerichte!
– Ein kreatives und achhaltiges Konzept.
Der Gedanke daran aus einem asiatischen Gericht, wie zum Beispiel die bekannte traditionelle vietnamesische Pho Nudelsuppe, bunte Nudeln zu essen, brachten die Geschwister Bruder Tuyen und Schwester Bien zu einer einzigartigen Idee: die Selbstproduktion von vielfältigen Aromennudeln aus natürlichen Zutaten.
Voller Begeisterung vom Experiment beschaffte sich Bruder Tuyen eine Nudelmaschine und begann mit seiner Schwester Bien die verschiedensten Formen und Geschmäcken zu produzieren.
Diese wurden als Nudelgericht unter Freunden und Familien gekostet.
Mit positivem Feedback und großer Nachfrage, steht für die beiden Geschwister fest, dass sie sich aus vollem Herzen freuen können, wenn man die Freude teilt!

2020 ©. NOUMÍ