The Original of Colorful Noodles
ÜBER UNS
Willkommen in der bunten Welt von NOUMì! Bei NOUMì widmen wir uns NUDELN – weil man davon nie genug bekommen kann.
Inspiriert von traditionell indochinesischen Nudelgerichten präsentieren wir euch die handgemachte & farbenfrohe Neuinterpretation von modernem Soulfood. Lasst euch verzaubern von unserer Kreativität, Genuss- & Aromenvielfalt.
La „Nouille“ – wohl eines der schönsten Wörter Frankreichs. Und ganz dezent gesellt sich das vietnamesische „Mì“ dazu. Zusammen ergibt das „NOUMì“. Was diese beiden Länder verbindet? Definitiv die Liebe zu gutem Essen.
Die Geschwister Bien und Tuyen haben das Gericht genommen, was jeder liebt: Die Pho-Suppe. Mit gastronomischem Geschick, Erfahrung, Originalität und Phantasie haben sie der klassischen Bouillon eine neue Faszination verliehen. Ihr Geheimnis? Verraten wir! Sieben hausgemachte Nudelsorten aus frischen Zutaten in vielfältigen Geschmacks- und Farbnuancen. Erfahre mehr in unserem Nudel-Guide.

NUDEL-GUIDE
Unsere frischen & hausgemachten farbenfrohen NOUMì Nudeln sind aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt.

PINK Mì
Rote-Bete-Nudeln
Nudelform: Vermicelli
[vegan] 🍃



FRESH! Mì
Nudelform: Vermicelli
[vegan] 🍃


STICK WITH Mì
Klebreisnudeln
Nudelform: Snip Sticks
[Glutenfrei]
[vegan]


CURCUMì
Kurkuma-Nudeln
Nudelform: Vermicelli
[vegan]

NEU!
Jedes Nudelgericht kann auf Wunsch mit deiner “Lieblingsnudel”-Sorte serviert werden.
& MORE
Dein Lob ist unser Ansporn – wir freuen uns auf deine Bewertung!
RESERVIERUNG
So wie wir von Nudeln nie genug haben können, können wir uns auch an dich nicht satt sehen. Zu bestimmten Stoßzeiten empfehlen jedoch wir eine Reservierung. Gerne geben wir dir auch Informationen rund um unsere Catering- und Eventangebote.
*Pflichtangaben

Location
Kulinarik in Moabit – Genuss auf der Turmstraße
Die Turmstraße in Berlin-Moabit ist ein lebendiger Hotspot für Kulinarik. Hier treffen Geschichte und Moderne aufeinander – mit gemütlichen Cafés, internationalen Restaurants und trendigen Food-Spots.
Unser Restaurant in der Turmstraße spiegelt diese einzigartige Atmosphäre wider. Wir verbinden traditionelle und moderne Elemente zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Werdet Teil dieser lebendigen Gemeinschaft und genießt unvergessliche Momente mit euren Liebsten!
NOUMì Noodle Bar
Turmstraße 64 • 10551 Berlin
+49 (0)30 9155 2532
noodlebar@noumi-noodles.com
Montag-Sonntag 11:30-22:00