Willkommen in der bunten Welt von NOUMì! Bei NOUMì widmen wir uns NUDELN – weil man davon nie genug bekommen kann.

Inspiriert von traditionell indochinesischen Nudelgerichten präsentieren wir euch die handgemachte & farbenfrohe Neuinterpretation von modernem Soulfood. Lasst euch verzaubern von unserer Kreativität, Genuss- & Aromenvielfalt.

La „Nouille“ – wohl eines der schönsten Wörter Frankreichs. Und ganz dezent gesellt sich das vietnamesische „Mì“ dazu. Zusammen ergibt das „NOUMì“. Was diese beiden Länder verbindet? Definitiv die Liebe zu gutem Essen.

Die Geschwister Bien und Tuyen haben das Gericht genommen, was jeder liebt: Die Pho-Suppe. Mit gastronomischem Geschick, Erfahrung, Originalität und Phantasie haben sie der klassischen Bouillon eine neue Faszination verliehen. Ihr Geheimnis? Verraten wir! Sieben hausgemachte Nudelsorten aus frischen Zutaten in vielfältigen Geschmacks- und Farbnuancen. Erfahre mehr in unserem Nudel-Guide.

So wie wir von Nudeln nie genug haben können, können wir uns auch an dich nicht satt sehen. Zu bestimmten Stoßzeiten empfehlen jedoch wir eine Reservierung. Gerne geben wir dir auch Informationen rund um unsere Catering- und Eventangebote.

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