The Original of Colorful Noodles

ÜBER UNS

Willkommen in der bunten Welt von NOUMì! Bei NOUMì widmen wir uns NUDELN – weil man davon nie genug bekommen kann.

Inspiriert von traditionell indochinesischen Nudelgerichten präsentieren wir euch die handgemachte & farbenfrohe Neuinterpretation von modernem Soulfood. Lasst euch verzaubern von unserer Kreativität, Genuss- & Aromenvielfalt.

La „Nouille“ – wohl eines der schönsten Wörter Frankreichs. Und ganz dezent gesellt sich das vietnamesische „Mì“ dazu. Zusammen ergibt das „NOUMì“. Was diese beiden Länder verbindet? Definitiv die Liebe zu gutem Essen.

Die Geschwister Bien und Tuyen haben das Gericht genommen, was jeder liebt: Die Pho-Suppe. Mit gastronomischem Geschick, Erfahrung, Originalität und Phantasie haben sie der klassischen Bouillon eine neue Faszination verliehen. Ihr Geheimnis? Verraten wir! Sieben hausgemachte Nudelsorten aus organischen Zutaten in vielfältigen Geschmacks- und Farbnuancen. Erfahre mehr in unserem Nudel-Guide.

NUDEL-GUIDE

Unsere frischen & hausgemachten farbenfrohen NOUMì Nudeln sind aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt.

PINK Mì

Rote-Bete-Nudeln

Nudelform: Vermicelli
[vegan] 🍃

CARROT Mì

Möhrennudeln

Nudelform: Classic
[vegan] 🍃

NOIR Mì

Tintenfischnudeln

Nudelform: XL Classic

FRESH! Mì

Spinatnudeln

Nudelform: Vermicelli
[vegan] 🍃

SESAMì

Sesamnudeln

Nudelform: Classic
[vegan] 🍃

CURCUMì

Kurkuma-Nudeln

Nudelform: Vermicelli
[vegan] 🍃

STICK WITH Mì

Klebreisnudeln

Nudelform: Snip Sticks
[Glutenfrei]
[vegan] 🍃

NEU!

Jedes Nudelgericht kann auf Wunsch mit deiner „Lieblingsnudel“-Sorte serviert werden.

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RESERVIERUNG

So wie wir von Nudeln nie genug haben können, können wir uns auch an dich nicht satt sehen. Zu bestimmten Stoßzeiten empfehlen jedoch wir eine Reservierung. Gerne geben wir dir auch Informationen rund um unsere Catering- und Eventangebote.

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PRESSE

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Location

1960 wurde in dieser Straße ein Jägerhaus für den Oberjägermeister von Hertefeld errichtet. Seitdem ist viel passiert. Das kulturreiche Viertel rund um den geschäftigen Gendarmenmarkt ist mittlerweile zum Herzstück Berlins geworden. Zwischen Universität, Schloss, Dom, Museen und Theatern haben wir eine kleine Wohlfühloase erschaffen, wo traditionelles Design auf zeitgenössische Kunst trifft. Zur Jagd laden wir euch nicht ein, aber schnappt euch gerne eine Portion Nudeln! Dem Jäger hätten unsere ostasiatischen Variationen bestimmt auch gemundet.

NOUMì Restaurant
Jägerstraße 35 • 10117 Berlin
+4930 206 490 07
contact@noumi-noodles.com
Montag-Sonntag 12:00-22:00